Si terrà oggi, venerdì 19 maggio, la XIII edizione della Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio, iniziativa organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS), in collaborazione con il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il Ministero della cultura e il Ministero dell’Istruzione e del Merito nell’ambito del protocollo d’intesa rinnovato nel 2022 in cui si ribadisce “l’impegno ad operare congiuntamente per promuovere e sostenere, presso le scuole del primo e secondo ciclo, un processo di conoscenza della storia economica dei territori e delle tradizioni culturali legate alla produzione enologica e olearia, nonché del patrimonio culturale, materiale e immateriale, da esse rappresentato, anche attraverso percorsi museali e storico-documentari specifici in luoghi della cultura allo scopo individuati”.

L’edizione di quest’anno si aprirà con il convegno “Tratti rurali e identità enogastronomiche del patrimonio paesaggistico e culturale italiano: come la cultura produttiva dell’olio e del vino ha contribuito a imprimere valori di unicità e tipicità a luoghi e tradizioni” alle ore 10.30 presso la Sala Cavour in Via XX Settembre 20 a Roma.
In occasione della giornata sarà presentata anche una borsa di studio AIS rivolta agli allievi degli istituti con indirizzo turistico, agrario, enogastronomico, alberghiero e tecnico economico.
L’elenco completo di tutte le iniziative in programma disponibile nel comunicato stampa in allegato.